Die Brauereien der Bierwanderig 2022
Braukultur Uster
32 Jahre nach der Schliessung der Brauerei Uster wird in der Geschichte des Areals der ehemaligen Brauerei Uster mit der Umsetzung des Projektes der Braukultur Uster ein neues Kapitel geschrieben. Auf neu geschaffener Produktionsfläche werden die Biere unter der Marke Usterbräu Original, Usterbräu Dunkel, Oberländerbräu Original Hell, Oberländerbräu Spezial Amber und Goldküstenbräu Original gebraut und abgefüllt. Gären und reifen tut der kostbare Gerstensaft im angrenzenden Felsenkeller. Modernste Infrastruktur sowohl für den Brau-, Gär- und Reifeprozess als auch für den Bereich Abfüllerei sind dabei im Einsatz.
Schützengarten
Die Brauerei Schützengarten wurde 1779 in St.Gallen gegründet und ist damit die älteste und gleichzeitig eine der modernsten und innovativsten Brauereien der Schweiz. Seit der Gründung ist Schützengarten eigenständig und tief in der Ostschweiz verwurzelt. Mit dem sozialen Engagement in der Region unterstützt die Brauerei direkt oder über die Arnold Billwiller Stiftung viele regionale Vereine, Organisationen und Institutionen aus den Bereichen Soziales, Sport und Kultur.
Über 220 Mitarbeiter sorgen dafür, dass bei Schützengarten jährlich rund 175'000 Hektoliter schmackhaftes Bier für jeden Geschmack gebraut wird, welches zu einem grossen Teil ins Gastgewerbe fliesst.
FABERBRÄU
Leidenschaft erweckt eine Idee zum Leben. Faberbräu ist kein kommerzielles Produkt, sondern der Traum von vier Bierliebhabern, denen es nicht auf Masse, sondern auf Qualität ankommt. Für alle, die Bier nicht einfach trinken, sondern in guter Gesellschaft geniessen wollen.
Faberbräu pflegt die althergebrachte Tradition des Brauhandwerks. Dazu gehören erstklassige Rohstoffe und geduldige Herstellungsprozesse. Das Resultat ist ein unverfälschtes Bier, das sich von industriell erzeugten Massenprodukten in Qualität und Geschmack abhebt.
Valaisanne
Die hoch motivierten und engagierten Brauer stellen im Wallis mit Leidenschaft und ohne Kompromisse Craftbiere her. Ihre Philosophie ist geprägt von rauen und sonnigen Seiten des Lebens in den Alpen. Die starken Charakterzüge des Walliser Volks finden sich auch in VALAISANNEs Produkten wieder. Kein Weg zu steil, kein Hang zu mächtig, fällt man hin, steht man wieder auf und macht weiter. Mit dieser Besessenheit, fast Sturheit, suchen sie permanent nach den feinsten Zutaten und optimieren Prozesse, um VALAISANNE seinen starken Charakter zu geben.
Das verwendete Brauwasser stammt übrigens aus der Quelle La Fille. Sie entspringt in einer Höhe von 1800 m.ü.M. oberhalb von Sion bei Arbaz im Tal der Sionne.
Appenzeller Bier
Quöllfrische Bier-Qualität aus Appenzell seit 1886. Die Brauerei Locher AG aus Appenzell legt als Familienbrauerei in fünfter Generation sehr viel Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit, Tradition und braut noch nach überlieferten Rezepten. Auch wird darauf geachtet, in Zeiten des technischen Fortschrittes so viel wie möglich noch von Hand zu machen. Trotzdem versucht sie, immer offen für Neues und innovativ zu sein um mit Neuheiten den Biermarkt Schweiz zu beleben und so für Abwechslung im Bierglas zu sorgen.
KAEX Reload: Unterstützt die Regeneration nach Sport oder Alkoholgenuss
Du kannst dich freuen: Auch dieses Jahr gibt es zur Bierwanderig ein gratis Goodie* von KAEX reload damit du am Morgen danach gestärkt wieder in den Sonntag starten kannst.
Weitere Infos: KAEX
reload
*Goodies werden am Check-in bei den Stationen Uetliberg und Adliswil verteilt. Solange Vorrat reicht.
